Un nouveau nom, la même dynamique et toujours la même mission : accompagner les professionnels de l’hôtellerie-restauration dans le développement de leurs compétences. Chaque année, plus de 45 000 professionnels du secteur font confiance à UMIH Formation/AKTIVEO Formation pour se former, évoluer et répondre aux exigences de leur métier.
Parce que les métiers de l’hôtellerie-restauration évoluent en permanence, la formation reste un véritable levier de performance pour les entreprises comme pour les salariés.
Anne-Sophie BESSE CORDIER est votre conseillère formation dédiée.
« Chaque établissement a ses enjeux, ses projets et ses ambitions, la formation est très souvent la clé pour avancer.
Mon objectif : vous conseiller sur vos droits à la formation, vous accompagner dans la réalisation de vos projets de montée en compétences et mobiliser les financements adaptés à votre entreprise. »
📢 Le financement par AKTO des formations SUR-MESURE est de nouveau disponible jusqu’à fin 2026 !
Votre établissement a droit :
✅ à 2 formations sur mesure réalisées directement dans vos locaux et financées à 100 % par AKTO ;
✅ d’un accès illimité aux formations du CFA de Bordeaux-Lac.
👍 C’est une opportunité pour vous de proposer à vos équipes des formations directement sur site, adaptées aux besoins concrets de votre activité, de développer leurs compétences, monter en expertise dans leur métier et de se sentir valorisés.
🍽️ Hygiène alimentaire
🍸 Bar et cocktails
🍴 Salle et service
👨🍳 Cuisine
👥 Management
📚 Permis de former
… et bien d’autres thématiques adaptées à vos besoins.
⚠️ Enveloppe limitée, anticipez et inscrivez-vous rapidement afin de pouvoir en bénéficier !
La nécessité de se former à nos métiers de l’Hôtellerie-Restauration n’ a jamais été aussi essentielle dans un contexte préoccupant de pénurie de personnel.
Nos entreprises doivent sans cesse innover pour rester compétitives et cela passe naturellement par la professionnalisation des équipes en place.
L’UMIH 33 vous accompagne dans la formation des CHEFS d’ENTREPRISE et de leurs SALARIES, en vous conseillant sur les formations nécessaires ou obligatoires, et en vous aidant à leur trouver un éventuel financement.
Selon les thématiques, ces formations peuvent se tenir soit en PRESENTIEL dans nos salles de formations, soit en VISIO.
Certaines formations sont incontournables pour exercer en toute conformité et sécuriser votre activité.
Le PERMIS d’EXPLOITATION : préalable nécessaire pour pouvoir demander une Licence de vente d’Alcool à consommer sur place (Licences III, IV, Grande et Petite Restauration), et immatriculer une société ayant pour objet de l’exploiter. A renouveler tous les 10 ans !
L’HYGIENE ALIMENTAIRE : toute activité de restauration commerciale (amenée à travailler des aliments à quelque degré que ce soit), doit obligatoirement posséder en son sein au moins 1 personne ayant suivi cette formation.
Le PERMIS de FORMER : obligatoire pour pouvoir recevoir un alternant (Contrat de Professionnalisation ou Apprentissage) : toute personne encadrant le jeune en alternance (Tuteur ou Maître d’Apprentissage), qu’il soit salarié ou TNS (Travailleur Non Salarié) doit avoir obtenu ce Permis. A renouveler tous les 4 ans !
Formations Spécifiquement adaptées au CHRD afin de :
Relation Clientèle, Développement Digital, Management Opérationnel, Augmenter la Marge Brute, …
« L’essence même de ce CFA est d’être un centre de formation véritablement professionnel, géré par des professionnels et pour des professionnels, répondant aux besoins réels et évolutions de notre secteur. »
UMIH Formation, organisme de formation de l’UMIH, a ouvert en septembre 2024 un nouveau campus à Bordeaux, au cœur d’un territoire reconnu pour son dynamisme touristique et gastronomique.
Ce CFA forme en alternance aux métiers de l’hôtellerie, de la restauration et du service, dans un environnement moderne et à taille humaine. Les apprenants bénéficient d’un accompagnement de proximité, de l’expertise de formateurs qualifiés et de liens solides avec les professionnels locaux.
Le campus dispose de salles équipées, d’espaces pratiques (cuisine, bar, service), d’un espace détente et d’une salle de coworking.
Un restaurant d’application complète la formation en permettant aux élèves de pratiquer en conditions réelles auprès de clients, sous la supervision de formateurs.
Prochaines rentrées des formations en alternance avec un rythme de 3 semaines en entreprise / 1 semaine au CFA :
Ces formations sont accessibles en contrat d’apprentissage et présentent de nombreux avantages financiers :
👉 Le CFA recherche actuellement des entreprises partenaires pour accueillir ses apprentis et former les futurs professionnels de l’hôtellerie, la restauration, du service et du bar.
Nous comptons sur votre mobilisation pour accompagner les jeunes talents dans leur parcours professionnel !
Pour toute information sur nos formations, les dispositifs de financement destinés aux salariés et demandeurs d’emploi, ou pour proposer une offre d’alternance, contactez Mme Eline LETOURNEUR – 05 37 10 02 41
Selon votre situation personnelle (Salarié, Travailleur Non Salarié, Demandeur d’Emplois, …), vous pourrez éventuellement trouver un financement à vos formations.
Devenez adhérent de l’UMIH33 et économisez au minimum 1 399 € !